SUPERFOOD Zitronensorbet
Die fruchtig gesunde alternative zu dem ungesunden Eis ist das leckere Superfood Zitroneneis. Verfeinert mit frischer Zitronenmelisse schmeckt es zu jeder Jahreszeit.
| 180 g | Birkenzucker |
|---|---|
| 3 Bio | Zitronen |
| etwas abgewaschene | Zitronenmelisse |
| 1/4 TL | Johannisbrotkernmehl |
| 1/4 TL | Guarkernmehl |
| 1/2 TL | CamuCamu Pulver |
| 350 ml | Wasser |
Vorbereitung
10 Minuten
10 Minuten
Eismaschine
40 Minuten
40 Minuten
Niveau
leicht
leicht
Zubereitung
1.
Die Zitronen pressen. Dann den Saft mit dem Wasser und der Zitronenmelisse in einem Mixer pürieren. (Bild)
2.
Den Zucker und die drei Pulver ebenfalls in den Mixer geben und erneut vermengen. (Bild)
3.
Die Mischung für mindestens 40 Minuten in die Speiseeismaschine geben. (Bild)
Das benutzte Equipment:
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