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Sorbet

Ein Sorbet zeichnet sich hauptsächlich durch die Zutaten aus, aus denen das Sorbet gemacht wird. Grundsätzlich besteht ein Sorbet – anders als Eiscreme – aus gefrorenem Fruchtsaft oder Limonade. Möglich ist auch eine Kombination aus pürierten Früchten und Wasser. Oft werden die ohnehin schon süßen Früchte zusätzlich mit Puderzucker oder normalem Zucker gesüßt. Der Unterschied zu dem normalen Speiseeis Rezepten ist, das in Sorbet Rezepten keine Sahne und keine Milch verwendet werden. Weitere Informationen finden Sie hier.