Es müssen nicht einmal warme Temperaturen herrschen und dennoch kann man sich einem leckeren Eis nicht verwehren. Kommt Ihnen das bekannt vor? Millionen von Menschen geht es ganz genauso. Warum sich also nicht eine Eismaschine ins Haus holen mit der man sich sein eigenes, vollkommen individuelles Eis selbst kreieren kann? Jetzt die eigene Eismaschine kaufen. Genuss ohne Geschmacksverstärker und andere Zusätze – ganz einfach. Wir helfen Ihnen mit Hilfe von einem Eismaschine Vergleich und einem Eismaschine Test zunächst bei der Auswahl des richtigen Gerätes, welches alle Ihre Bedürfnisse in Bezug auf die Eisherstellung am besten befriedigen kann und alle technischen Anforderungen erfüllt, die nötig sind. Mit hilfreichen Tipps können Sie dann Ihre Wahl treffen. Selbstverständlich finden Sie hier auch die passenden Rezeptideen, um Ihre neue Errungenschaft auch austesten zu können. Die Möglichkeiten sind fast unendlich: ob eine Eismaschine, eine Softeismaschine, einen Icecrusher, eine Eiswürfelmaschine oder auch eine Slush-Eis Maschine. Entscheiden Sie jetzt und der Weg zur Eisdiele führt Sie lediglich in Ihre Küche.
Aufgrund der stetig anwachsenden Beliebtheit versuchen die Hersteller jeden Geschmack zu treffen und jede auch noch so kleine Anforderung zu erfüllen. Aus diesem Grund gibt es mittlerweile unzählige Modelle an Eismaschinen. Für ein besseres Verständnis haben wir die Arten für Sie kurz und kompakt zusammengefasst.
Eiscreme kann unglaublich variantenreich eingesetzt werden. Nahezu jeder kennt und leibt es. Ganz einfach, schnell und perfekt gelingt es in der Eismaschine. Möchte man es ganz unkompliziert, dann sollte man sogar zu einer Eismaschine mit einem Kompressor greifen. In diesem Gerät ist die Kühlfunktion bereits mit integriert. Aufgrund ihrem Aufbaus sind diese Geräte etwas schwerer und auch größer als die klassischen gängigen Modelle an Eismaschinen. Alternativ können Sie auch eine „einfache“ Eismaschine für Zuhause kaufen: Bei der einfachen Eismaschine für den Heimgebrauch gibt es keinen technischen Schnickschnack. Das Gerät besteht im Prinzip aus einem Behälter, der vor der Zubereitung des Eises in das Gefrierfach gestellt werden muss. Man muss dem Behälter eine Vorlaufzeit von etwa 12 Stunden geben. Wichtig ist also, dass Sie die Eiszubereitung bereits im Vorfeld planen, kurzfristig funktioniert es mit dieser Maschine nicht. Der Eismaschine Test ermöglicht einen schnellen Überblick über Geräte und Funktionen.
Zartschmelzend im Mund – Softeis ist einfach ein ganz besonderer Genuss. Softeis ist die etwas weichere Variante von Speiseeis. Hier wird mehr Luft unter das Eis geschlagen und es wird nicht ganz so stark heruntergekühlt, dadurch entsteht die cremige Konsistenz. Softeismaschinen gibt es ebenfalls auch für den Hausgebrauch und das Beste: das Softeis ist schneller zubereitet als ein herkömmliches Speiseeis. Allerdings findet man selbstkühlende Softeismaschinen nur im Profisegment. Der Eisbehälter sollte einen festen Platz im Eisfach haben. Die Softeismachine besitzt meist einen hohen Aufbau. In diesem ist eine besondere Technik integriert, welche nebst einem Pumpmechanismus das Eis cremig und sahnig macht. Bei einem vorgekühlten Eisbehälter dauert die Zubereitung 20 bis 30 Minuten. Der besonders hohe Sahneanteil wirkt sich dabei zusätzlich auf die Cremigkeit des Eises aus. Der Softeismaschine Test steht mit Rat bei der Wahl des neuen Gerätes zu Seite.
Was sich dahinter verbirgt? Bei einem Slush-Eis handelt es sich um eine Kombination aus Eis und einem Getränk. Artähnlich einem angefrorenen Erfrischungsgetränk. Die Konsistenz ist eher matschig. Daher kommt auch die Bezeichnung, denn „Slush“ kommt aus dem Englischen und heißt übersetzt „Schneematsch“. Ein kühlender Drink an heißen Sommertagen? Mit einer Slush-Eis Maschine gar kein Problem. Kleinere Maschinen gibt es bereits ab einem Kaufpreis von rund 30 Euro. Größere Maschinen, beispielsweise für ein Sommerfest, können Sie auch anmieten. Mit der. Hilfe des Slush-Eis Maschine Test können Sie sich einen guten Überblick der erhältlichen Geräte und ihren Funktionen verschaffen.
Ein Eiskaffee ohne Eiswürfel? Ein lauwarmer Cocktail? Undenkbar und nicht annähernd lecker. Die Lösung: eine Eiswürfelmaschine. Manche Drinks kann man ohne Eiswürfel einfach nicht genießen. Insbesondere wenn man Gäste hat, bietet sich ein solches Gerät an. Sie sind in der Lage, innerhalb sehr kurzer Zeit Eiswürfel herzustellen. Es gibt also kein lästiges Warten mehr. Achten Sie bei der Auswahl des Gerätes darauf, wofür Sie es verwenden möchten: eher für Partys mit vielen Teilnehmern oder eher für Sie, bei einen ruhigen Abend auf der Couch. Je nachdem, wofür Sie sich entscheiden, richtet sich das Fassungsvermögen des Behälters. Der Eiswürfelmaschine Test unterstützt Sie bei der Auswahl des richtigen Gerätes.
Bei einem Icecrusher handelt es sich nicht um eine Eismaschine im herkömmlichen Sinn. Neben einer Eiswürfelmaschine und einem Shake ist ein Icecrusher eine optimale Ergänzung zum Profi Zubehör einer Bar. Mit ihrer Hilfe sind Sie in der Lage, Crushed Eis, also zerkleinertes/zerstückeltes Eis herzustellen. Wozu das gut sein soll? Ganz einfach, Cocktails lassen sich nicht nur optisch damit aufwerten, sondern crushed Eis ist ein unverzichtbarer Bestandteil derselben. In jedem Fall sollten Sie bei einem solchen Kauf auf das passende Fassungsvermögen des Gerätes achten. Je nachdem, ob Sie es eher für eine Party oder für gemütliche Abende zu zweit verwenden möchten. Der Icecrusher Test kann Ihnen bei der Wahl weiterhelfen.
Neben Maschinen, die ausschließlich für den gastronomischen Gebrauch hergestellt werden, gibt es auch Modelle, die durchaus für die häusliche Anwendung gedacht und geeignet sind. Hinzu kommt, dass einfache Eismaschinen günstig zu erwerben sind, so dass bei einer solchen Anschaffung der Geldbeutel nicht zu sehr darunter leidet. Viel Genuss für vergleichsweise wenig Geld. Die Preisspanne bei den Geräten reicht von 50 Euro bis zu 200 Euro – nach oben ist alles offen. Im Allgemeinen unterscheiden sich diese Geräte hauptsächlich in ihrer Technik zu kühlen, der Leistung der Motoren, in der Handhabung, und dem Design. Aufgrund einer Vielzahl von unterschiedlichen Eigenschaften und Modellen wird es dem Interessenten erschwert, den Überblick zu behalten und das richtige Gerät für die eigenen Bedürfnisse zu finden. Bei diesem Problem hilft der Eismaschine Test – so können Sie schnell und ohne Umstände herausfinden, welches Gerät am besten zu Ihnen passt und Ihren Anforderungen gerecht wird.
In einigen Fachmärkten gibt es diese Geräte zu kaufen und viele wollen die Möglichkeit einer persönlichen Eins-zu-Eins-Beratung wahrnehmen, manchmal auch aus Angst vor Internetkäufen oder mit dem Wissen, dass man dann einen Ansprechpartner vor Ort hat. Jedoch hat ein Fachmarkt in der Regel viel weniger Produkte im Sortiment als ein Internetportal. Der Berater im Fachmarkt verkauft alle angebotenen technischen Maschinen und ist nicht speziell auf Eismaschinen geschult. Unser Onlineportal hat sich auf Eismaschinen spezialisiert um bestmöglich einfach, umfassend und transparent zu informieren. Mit dem Eismaschine Test haben Sie online die Möglichkeit, Preise einfach und schnell zu vergleichen. Wenn Sie sich noch gar nicht sicher sind, welches Gerät es eigentlich werden soll, hilft einem die Online-Kaufberatung ebenfalls weiter. Übersichtlich werden die Vorteile der einzelnen Geräte aufgezeigt, aber auch deren Nachteile, sodass Sie sich unkompliziert entscheiden können. Auch beim Onlinekauf einer Eismaschine steht Ihnen ein 14-tägiges Rückgaberecht zu. Also haben Sie auch da kein Problem, wenn Ihnen das Gerät doch nicht zusagt. Mit nur ein paar wenigen Klicks und einer meist kostenlosen und schnellen Lieferung können Sie Ihre Eismaschine bald bei Sich zu Hause austesten. Sollte es einmal Probleme geben, steht der Kundenservice mit Rat und Tat zur Seite. Die Bezahlung ist einfach und durch zertifizierte Zahlungssysteme abgesichert.
Sehr große Auswahl
Lieferung bis zum Haus
kostenlose Lieferung
einfaches Vergleichen der Modelle
alle Informationen zum Produkt
14 Tage Rückgaberecht
Preis oft günstiger
Barzahlung nicht möglich
begrenztes Sortiment
Selbstabholung
bei Lieferung kostenpflichtig
Beratung durch Verkäufer
oft unvollständige Beratung
14 Tage Rückgaberecht nur mit Kassenbon
Preis meist höher
Barzahlung möglich
Je kälter das Nahrungsmittel ist, das wir essen, desto weniger geschmacksintensiv wird es wahrgenommen. Das heißt, je stärker wir unser Eis oder Getränk herunterkühlen, desto weniger nehmen wir die einzelnen Aromen wahr. So ist geschmolzenes Speiseeis oft süßer, als in gefrorenem Zustand. Softeis, das nur bei ca. -8C° gekühlt wird – anders Speiseeis bei ca. -18 C°- ist folglich geschmacksintensiver. Oft sehen wir in Eiscafés, dass jemand hartes Speiseeis cremig rührt. Und tatsächlich: Es schmeckt dann auch besser, da die Kälte schneller abgegeben wird.
Die Geschmacksrichtung „süß“ wird beim Menschen als die Angenehmste empfunden, somit ist es nicht verwunderlich, dass die meisten Menschen Eiscreme lieben.
Herkömmliches Eis besteht im Idealfall aus den Basiszutaten: Zucker Sahne und Ei.
Bei industriell hergestelltem Eis wird oft an der Qualität der Inhaltsstoffe gespart.
Zucker gilt als teure Zutat und wird oft durch Glucosesirup ersetzt. Glucosesirup ist nicht zu verwechseln mit Zuckersirup, der aus eingekochtem Zucker aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben besteht. Glucosesirup wird aus Mais, Kartoffeln oder Weizen hergestellt. Meistens aus Genmais!
Milchprodukte werden durch Magermilchpulver und andere billige Fette ersetzt.
Hilfsstoffe wie Bindemittel, Emulgatoren, Stabilisatoren sowie Aroma- und Farbstoffe werden zugesetzt. Als natürlicher Emulgator wird oft das in Eigelb vorkommende Lecithin eingesetzt.
Wie wir alle wissen, gefriert Wasser bei einer Temperatur von unter 0°C und ist dann steinhart. Je höher der Wasseranteil im Eis, desto härter wird es beim Gefrieren. Durch ständiges Rühren beim Gefriervorgang wird Luft unter die Eismasse geschlagen und die Größe der Eiskristalle wird auf ein Minimum reduziert, sodass sie im Mund nicht wahrgenommen werden.
Weiterhin macht ein hoher Fettanteil, beispielsweise von Sahne, das Eis cremig.
Als weiterer Faktor für die Konsistenz von Eis zählt Zucker. Am besten nur ganz fein gemahlenen Zucker wie Puderzucker verwenden. Slushs und Sorbets gelingen am besten mit Zuckersirup.
Eis sollte nur in luftdicht abgeschlossenen Boxen im Tiefkühler aufbewahrt werden, da es Gerüche aufnimmt.
Man sollte Eis nie antauen lassen und nach der Herstellung möglichst schnell in einen luftdichten Behälter füllen und sofort einfrieren, wenn das Eis nicht sofort gegessen werden soll. Man kann sich noch so viel Mühe mit der Konsistenz geben, wenn das Eis antaut und dann wieder friert bilden sich wieder Eiskristalle und es ist vorbei mit dem Zartschmelzenden. Da hilft auch das beste Rezept nicht.
Selbstgemachtes Eis besteht im Wesentlichen aus rohen und teilweise pürierten Zutaten. Zusätzlich besteht durch das Aufschlagen eine große Oberfläche. Das alles stellt einen guten Nährboden für Bakterien dar, welche möglicherweise schon in den Zutaten vorhanden waren oder bei der Herstellung in die Eismasse gelangt sind.
Im gefroren Zustand des Eises vermehren sich die Bakterien nicht, aber sie sterben auch nicht ab. In geschmolzenem Eis dagegen kann die Vermehrung sehr schnell stattfinden. Man sollte sehr genau darauf achten, dass man angefrorenes Eis nicht wieder einfriert.
Bitte unbedingt während der Herstellung auf sorgfältige Hygiene achten, um die mikrobielle Belastung schon vor dem Einfrieren so gering wie möglich zu halten. Es sollten nur einwandfreie, frische Zutaten verwendet werden. Bei industriell hergestelltem Eis müssen die Zutaten vor dem Einfrieren pasteurisiert werden.
Softeismaschinen, Eiswürfelmaschinen oder Slush-Eis Maschinen. Sie alle haben viel gemeinsam. So bestehen alle Eismaschinen auch größtenteils aus Kunststoff. Und das ist bei der Reinigung der Eismaschinen sehr hilfreich. Sie können die Kunststoffteile einfach in den Geschirrspüler gegeben. Sie ersparen sich langwieriges und nerviges abwaschen.
Die Wahl des richtigen Geschirrspülers ist dabei sehr wichtig. Wenn Sie einen neuen Geschirrspüler kaufen müssen Sie unbedingt auf die richtigen Maße achten. Einige Geschirrspüler sind zu klein für die Kunststoffteile.
Berücksichtigen Sie aber Folgendes: Nicht alle Teile können in den Geschirrspüler gestellt werden. So muss der Eisbehälter bei der Eismaschine oder andere elektronische Teile separat gesäubert werden.
Natürlich möchten Sie mit der neu erworbenen Eismaschine auch leckere Eiskreationen und Nachtisch zaubern. Dafür benötigen Sie gerade am Anfang etwas Hilfe durch passende Rezepte. Diese können Sie selbstverständlich noch verfeinern und anpassen, sollen Ihnen aber dennoch einen Leitfaden der möglichen Zutaten geben. Oft ist es schwierig das richtige Verhältnis der Zutaten zu finden. Damit Sie Ihren Gästen keine Eissuppe präsentieren müssen, helfen wir Ihnen mit unseren leckeren Eisrezepten. Gerne können Sie auch ein eigenes Eisrezept auf unserer Website veröffentlichen.
Heute zeigen wir euch, wie ihr das bekannte Spaghettieis selber machen könnt. Oftmals verbindet man es mit viel Arbeit – so kompliziert ist es aber nicht! Hauptsächlich besteht es aus einer großen Portion Vanilleeis, etwas Erbeersoße und weißer Schokolade. Wie das Vanilleeis in die Spaghettiform kommt erfährst du in diesem Rezept! Vorweg noch: Bei diesem […]
Eine Superfood Frozen Joghurt Eis! Ein starker Bananengeschmack wird ergänzt durch etwas Kokos-Joghurt. Echt lecker.
Viele Waldmeistereis Rezepte sind mit Sirup oder anderen künstlichen Geschmacksstoffen. Wir haben ein Rezept mit echtem und frische, Waldmeister.
Wir möchten Ihnen die Kaufentscheidung vereinfachen, indem wir Ihnen freie und neutrale Vergleichstests bieten. Mit unserem Verbraucherportal können wir Ihnen Eismaschinen Tests, Softeismaschinen Tests, Eiswürfelmaschinen Tests, Ice-Crusher Tests und Slush-Eis Maschinen Tests bieten. In den Tests haben wir einige Produkte nicht nur selber genau unter die Lupe genommen, sondern haben auch detaillierte Kundenbewertungen und Herstellerangaben untersucht. Außerdem haben wir leckere Eisrezepte, die zu den jeweiligen Maschinen passen für Sie bereitgestellt.
Wir sind ein unabhängiges Verbraucherportal und haben für Sie auf unserer Website alle relevanten Informationen für den Eismaschinen Test zusammengestellt. Dabei haben wir uns speziell auf den Speiseeis Maschinen Test, Eiswürfelmaschine Test, SofteismaschineTest, Ice-Crusher Test und den Slush-Eis Maschine Test konzentriert.
Außerdem können Sie gerne bei unseren kompetenten Partnern weitere ausführliche Tests zu den unterschiedlichsten Küchengeräten nachlesen. Auch der Ratgeber zu den besten Induktionsherden ist sehr interessant. Hier gehts zum Induktionsherd Test.
Kommentare
Peer Hirschbühl 27. Juli 2017 um 20:17
Hallo und guten Abend,
Grübel jetzt schon eine ganze Weile über eine Eismaschine. Eine Frage hat sich ergeben:
Gibt es saison-abhängige Preise, d.h. werden die Preise gegen Herbst sinken?
Mit freundlichen Grüßen
Peer Hirschbühl
eismaschinen-tests.com 28. Juli 2017 um 11:35
Hallo Peer,
nein Saisonpreise habe ich bei Eismaschinen noch nicht festgestellt. Die Preise sind wie bei den meisten Produkten in vom Hersteller geregelten Abständen reduziert. Manche Eismaschinen, wie viele UNOLD Geräte, sind aber fast immer reduziert.
Bei weiteren Fragen gerne nochmal melden.
Liebe Grüße
Tom