Kiwieis
Ein einfaches und leckeres Kiwieis Rezept. Durch viele frische Früchte und etwas Sahne ist es eine Mischung aus Sorbet und Sahneeis.
| 5 (260g) | pürierte Kiwi |
|---|---|
| 125 g | Sahne |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 70 g | Birkenzucker (alt. Puderzucker) |
| 1 | Eisweiß (optional) |
Vorbereitung
10 Minuten
10 Minuten
Eismaschine
30 Minuten
30 Minuten
Niveau
leicht
leicht
Zubereitung
1.
Als Erstes werden die Kiwis geschält und püriert.
2.
Dann werden alle Zutaten in den Vitamix gegeben und gut zerkleinert. Umso länger püriert wird, desto weniger schmeckt man die Kerne der Kiwi. (Bild)
3.
Die abgekühlten Zutaten werden in den Eisbehälter der Eismaschine gegeben. (Bild)
4.
Die Eismaschine, in unserem Fall die UNOLD Cortina, wird auf 30 Minuten eingestellt. Es kann auch eine längere Zeit eingestellt werden und früher entnommen werden. (Bild)
5.
Das Kiwieis in einer Eiswaffel servieren. (Bild)
Das benutzte Equipment:
Eismaschine - Testsieger
UNOLD Cortina Eismaschine
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