Banane-Stracciatella Softeis

9. Februar 2017 Kategorie(n): Softeis Rezepte

Ein leckeres Bananen-Straccialtella Softeis schmeckt jedem. Überraschend ist, dass trotz nur einer einzigen Banane der Geschmack sehr intensiv ist. Die Banane verleiht dem Eis zusätzliche Süße, weshalb bei der Zuckerangabe auch etwas reduziert werden könnte.

250 ml	Milch
120 ml	Sahne
50 g	Puderzucker
20 g	Schokoladensplitter
1 reife	Banane

Vorbereitung
10 Minuten

Eismaschine
20 Minuten

Niveau
leicht

Zubereitung

Zuerst wird die Banane in einen feinen Brei zerkleiner. (Bild) Dies ist entweder mit dem Mixer oder einer Gabel möglich.

Milch, Sahne und Puderzucker und die Banane in einer Schüssel vermengen. (Bild)

Die Softeismaschine vorbereiten und den Kühlakku einsetzten. Danach die Zutaten einfüllen und 10 Minuten rühren lassen. (WICHTIG: Erst das Rührwerk einsetzten und dann die Zutaten hinzugeben!)

Nach den 10 Minuten können die Schokoladensplitter dazu gegeben werden.

Das Banane-Stracciatella Softeis in kleine Waffeln geben und servieren. (Bild)